今回の旅の目的は、旬の上海蟹を食べること。上海蟹はシナモズクガニと言い9〜11月に蘇州近郊で採れる物を言う。中国や香港、台湾では大閘蟹と呼ばれています。日本では上海蟹、高いですよね。小生、未だ上海蟹って食べたことありませんでした。と言うよりも淡水の蟹って美味 ...