一ヶ月ぶりに池袋。
直近2年間、毎日通ってた街だからやっぱりホッとします。
商用を終えて、西口の三田製麺所へ。
ここだけ、EPARKのランチパスで540円でつけ麺を食べられるので^ ^
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790円のつけ麺がEPARKのランチパスで540円。
増税前と変わらない神対応に感謝です。
安定のビジュアルで、ご対麺。
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三田製麺所は、麺の畳み方が綺麗。
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こちらでは、あつもりより冷たく締めた麺が麺の美味しさを最大限に引き出してくれると思う。
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つけ汁の肉が、デフォで少なくなった気がしないでもない。
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でも、濃すぎず薄すぎずのつけ汁が冷たい麺に粘度ばっちりに麺に絡んでくれる幸せ。
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なんか、調味料のバリエーションが広がりましたね。
スープ割りまで、美味しくいただきました。
本当に540円でいただけることに感謝です。
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