渋谷で商談前に久しぶりにJ系な凛に行ってみました。
ちょうど入れ替わりのタイミングだったのか待たずにINできてラッキー。
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混むお店ですが、席が空いてれば一人でもテーブル席に通してくれるのが嬉しいですよね。
しょうゆを注文。
800円と、以前よりお高くなりました。
ニンニク以外は野菜、脂、麺固め等の注文、いわゆる経文=コールはできません。
それぞれ少なくするのはOKですが。
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10分ほど待って、ご対麺。
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コールはできなくてもデフォルトで、かなりの盛りっぷり。
野菜ばっかりと思うでしょ?
下に肉が隠れてるのが凛なんだよね。
お楽しみは後でw
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上澄みのスープは繊細な味わい。
下に辛めのカエシが潜んでます。
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凛は麺が旨いのよ。
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ちょいと卓上のオリジナルな辣油をかけるとパンチが出ますね。
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こんな豚が2.5枚ぐらい隠れてるんです。
普通のJ系じゃ1枚あるかないか。
凛ならでは。
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食べ進めると濃い口なカエシ。
やっぱり、凛は大崎で食べ始めて以来、J系では格別なお店です。
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