今日も午前中は池袋迄出てハロワに。
なかなか良い志望先が見つかりませんが、1社の紹介状だけ出してもらいました。
帰りがけに先週、麺切れ看板で入れなかった麺舖十六を再訪。
扉を開けるとママさんに「この間はゴメンなさい」と言われながら入店着席。
今日は久しぶりにＢ麺を食べると決めてました。
麺舖十六ではＢ麺は油そばのことなんです。
久しぶりですから麺は多め(茹で上がり後700g)の葱マシで。
そして、ご対麺。
たっぷりのほぐし肉、茹で野菜、メンマに刻み海苔と葱マシ。
濃い目のカエシがベースのタレに十六ならではの太麺。
他店のまぜそばや油そばとは異なる麺を引き立てるストレートな味付け。
卓上の花山椒や唐辛子、辣油で味変して700gも最後まで完食。
麺舖十六ならではです。
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