今日のお昼は、とってもニボニボしたくて池袋西口のすごい煮干しラーメン凪に。
前回、池袋店は初訪問だったのにこぼした麺を改めて丼によそわれたり、銀辛をお願いしてるのに煮干しが載らないのを開き直られたりと、とんでもない接客を受けwebの問い合わせ先に問い合わせをしても何も返信もなかったのってどうなんだろうと思いながらの再訪。
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前回と同じく、すごい煮干しラーメンを大盛りで、合わせ塩+醤油の麺かたに銀辛4倍のいったん麺ましで注文。
あれ、店員さんがまるっきり変わってます。
大陸の方もしっかりオーダー確認。
前回に比べて、すごく好感持てる接客。
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ご対麺した、すごい煮干しラーメン。
しっかり、銀辛の煮干しが頂点に。
これが凪ですよね。
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塩と醤油の合わせ。
こちらの方が、醤油だけよりまろやかな仕上がりかも。
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縮れの太麺がニボニボに馴染むから旨いんですよ。
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この煮干し。
たかが煮干し、されど煮干し。
前回は、若い兄ちゃん店員に、煮干し入ってなかったねって言ったら、その時々で煮干しは入らないって言われたんだよね。
メニューにも、両隣の客にもしっかり載ってたのに。
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そして大好きな、いったん麺。
これもね、よそう時に三本入れるんだけど目の前で厨房にこぼしたやつをまた入れられた訳。
たまたまかもしれないけど、まったく別の店員さんが提供してくれた今日の一杯は美味しくいただけました。
でも、問い合わせに連絡先も書いてるのに何も回答が無い運営会社さんも何だかなぁと思います。
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