久しぶりに博多風龍のとんこつラーメンが食べたくなりました。
外国のお客さまにとんこつラーメンは人気ありますよね。
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とんこつラーメンに風龍アプリのポイントをきくらげに替えて注文。
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コラーゲンたっぷりのとんこつスープ。
一杯目は麺ふつうから。
きくらげと刻み生姜をトッピング。
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結構、博多風龍、麺やスープを手直ししてるよね。
変化を感じます。
今回は麺の小麦粉感がしっかりした印象。
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替玉一皿目はかために。
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生姜、きくらげに鷹の爪。
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替玉二皿目はバリかたで。
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きくらげと辛子高菜をほどほどに入れて味変。
気温もあるのかな?
今日の麺は良かったです。
ただ、替玉のスピードが追いついてなかったのが残念…
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