ウクレレの師匠が、翌日、仕事だというので二次会もなく解散した大宮駅。
何か物足りない。
脂かなw
で、足が向いてしまったのがジャンクガレッジ。
最近、すっかりご無沙汰なJ系の山登り。
一時期はチョモランマを征する為に過酷な登山に挑んだものだが…

麺硬、脂、野菜増し、生姜をコール。

あら、これで増し?
難易度の低い登山になりました。
麺のゆで加減は、モチッとして良い塩梅。
野菜もキャベツ比率高く満足。
生姜は、ニンニクの代用ですが、野菜にはニンニク以上に合うと思う。
スープの深みが増すよね。

ジャンクガレッジもフードコートとかに出店して提供してるレベルは褒められませんが、路面店舗は、それなりに頑張ってると思います。
ただ、豚一枚とか、700円取るならもう少し内容を濃くして欲しいな。