名古屋の夏は暑いというんですが、この日の蒸し暑さが半端なかったです。
テレビ塔周辺は高校生が吹奏楽のイベントなのか炎天下、素晴らしい演奏を聞かせてくれてました。
24時間テレビの募金やら知多半島の屋台やら何か大きなイベントだったのかしら?
青空にテレビ塔が映えますね。
2015-08-23-12-47-56
栄のお得意様に寄らせていただいた後、遅いランチを取りに、せっかくなので矢場の味仙へ。
いやー、休日の味仙の混雑は話には聞いていましたが、すごいですね。
20組ぐらいが前に待っていて、小生の後にも何組も続きます。
しかし、すごいのは、帳場に立つ店主。
ひとりで良く、客を捌けるものだと感心。
逆に、毎度気になる、南方の店員達。
大声で威勢だけ良いのが逆に耳障りだったりします。
2015-08-23-13-48-57

円卓に相席でお邪魔します。
最初にビール瓶の空き瓶で冷やされた水が用意されます。
まさに鉄管ビールですね。
初めてのお客さんらしき方は、この茶瓶が運ばれてきた時に、ビールは頼んでないってw
2015-08-23-13-31-01

注文は台湾ラーメンのアメリカンにしました。
レギュラーの台湾ラーメンは辛くてニンニクがバッチリなんです。
アメリカンは辛さが抑えられてニンニクも控えめ。
帰りの新幹線で他のお客さんに迷惑をかけたくないので、今日はアメリカンで。
2015-08-23-13-35-05

ちょっとひき肉もニラも少ないかな?
レギュラーの方がいいな^^;
2015-08-23-13-35-30

コシのあるツルコシ麺は、やはりレギュラーのほうが合うね。
2015-08-23-13-36-06

スープは伝統的な中華の鶏ガラベース。
レギュラーに比べ辛味が少ないのでグイグイ行けます。
2015-08-23-13-41-23

結論、味仙は普通に台湾ラーメンが正解^^
逆に辛いのでは、イタリアンというのもあるとか言うが…