銀座のど真ん中のよもだそば。
家賃高いんだろうなと思いながらも、そこらと変わらない路麺店です。
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ジューシーな肉汁がキャッチなメンチカツそば400円を頼んでみました。
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蕎麦はコシのある田舎蕎麦風。
何よりも出汁が素晴らしい。
甘みの中に節の香り。
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このつゆにメンチカツが合いますね。
コロッケと違い、肉をダマで食べられるのが嬉しい。
メンチと蕎麦の取り合わせは発見でした。
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