南千住のお客様に伺う前に途中下車し寄ったのは四月に開店したばかしの田川 黒大八さん。
クロダイヤと読むそうです。
渋いなw
なんでも博多系のとんこつをいただけるらしい。
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メニューはシンプルに白と黒だけ。
黒は焦がしにんにくらしいので750円の白を注文。
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小ぶりな丼。
茶褐色のスープに細麺とトントロな豚。
キクラゲに岩のりと葱のトッピング。
スープは見た目よりライトな博多とんこつにかえしが主張してます。
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悪くない一杯。
丁寧に作られてる印象。
替え玉100円おかわり。
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最後に薬味の大葉を入れてみました。
豚骨に意外に大葉が合うんです。
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なかなか好印象なお店でした。
気持ち、お値段が100円安ければなと…